味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。
米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10%以上含む醗酵調味料です。
新生活でこれから自炊を始める方にもオススメ！ みりんと料理酒の両方の役目を果たします。
「みりん大さじ1」「お酒おおさじ1」は「味の母大さじ1.5」でOK♪
＜味の母Aの特徴＞ 甘みを抑えることで、原酒分が強く料理酒に近い性格を持っています。
このため中華・洋食などに適しています。
※瓶タイプのものと少し成分が異なります。
原材料：米・米麹・ぶどう糖・食塩・アルコール 主成分 アルコール分：11％ 糖分 ：39％ 塩分 ：2.3％ 広告文責：株式会社グラニーレ 富山市黒瀬179-3 製造販売者：味の一醸造株式会社
楽天で購入6,750円（税込み）