味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。
米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10%以上含む醗酵調味料です。
新生活でこれから自炊を始める方にもオススメ！ みりんと料理酒の両方の役目を果たします。
「みりん大さじ1」「お酒おおさじ1」は「味の母大さじ1.5」でOK♪
＜味の母10の特徴＞ 業務加工用として中心的な製品です。
味の延びに優れており、各種惣菜・佃煮・畜肉製品など広範囲に使用されています。
※瓶タイプのものと少し成分が異なります。
原材料：米・米麹・ぶどう糖・食塩・アルコール 主成分 アルコール分：10％ 糖分 ：45％ 塩分 ：2.0％ 広告文責：株式会社グラニーレ 富山市黒瀬179-3 製造販売者：味の一醸造株式会社
楽天で購入7,860円（税込み）